肉脯

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零食代理—猪肉脯

猪肉铺是一种由猪肉制作而来的一种零食,它的味道和营养价值不比猪肉差,也是比较方便携带的一种零食,而且也很受大家喜欢,在网上超市随时随地都能看到猪肉铺,接下来我们就来看看猪肉铺有哪来营养价值和制作方法。

制作方法: 猪后腿肉肉沫 500克,生抽3汤匙,老抽 3汤匙,料酒  3汤匙,糖 3汤匙,味精少许做法
1.将材料混合往一个方向搅,搅至起胶成团。   
2.在案台上铺一张保鲜纸,将1/5的肉放在上面,将保鲜纸对折覆盖把肉擀薄。
3.掀开一面保鲜纸,拎起覆在铺了锡纸的烤盘上,再掀开保鲜纸。

4.烤箱160度烤20分钟,中途一面烤干了就将肉翻面再烤烤。  

5.烤好后裁边剪成小片。


 


 

折叠营养价值

营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

 

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